Chichateau – Fabula mala 2012.

sortni sastav: cabernet franc (50%), merlot (30%), cabernet sauvignon (20%)

cena: oko 1 300 din.

2015-02-10 20.42.51

Čitam sjajan roman.

Noćni voz za Lisabon, Paskala Mersijea.

Počinje… sporo. Rutinom. Profesor klasičnih jezika na bernskom univerzitetu, kao i svakoga dana godinama pre toga,  u petnaest do osam se spušta s platoa Bundensterase i stupa na most Kirkenfeld…

Ko zna koliko hiljada puta ponovljena putanja, mirno ponovljena radnja. Sve do tog dana − dana u kojem počinje fabula romana − kada na mostu Kirkenfeld profesor Gregorijus ugleda jednu ženu…

Fabula mala 2012. počinje slično. Odaje utisak tromosti, gustine, umanjene pokretljivosti. Boje duboke, tamne. Boje zrele višnje. Po obodu – ljubičasta.

Miris divan. Intenzivan, opojan. Nenapadan. Slatkast. Donosi neki pekmez, ili suve šljive. Višnje i kafu. Vlažnu koru drveta.

Kiseline ipak dovoljno jasne, čitavu smesu aroma drže na okupu, ne daju joj da sklizne u otužno. Alkoholnost primetna. Umerena, ali – i kao takva – suvišna. Alkohol (14,5%) uzima svoj danak.

Sudeći po mirisu, veoma zrelo vino.  Pomalo podseća na vina Novog sveta.

I, kao kad profesor Gregorijus ugleda onu pokislu ženu, laktovima oslonjenu na ogradu mosta…

U ustima sve živne. Postaje pomalo divlje, nekonvencionalno. Prijatno oštro, razbuđujuće. Umereno taninsko.

Nerazgovetne arome, prijatne. Najbliže kakau i kafi. I nekom kuvanom voću.

Ne sasvim izbalansirano, ali vrlo prijatno. Samo da nije one alkoholnosti…

Dovoljno dobro da se pije odmah, dovoljno mlado da se čuva još nekoliko godina.

Ispija se sporo, dugo…

Baš kao neko zanimljivo putovanje.

Nekim noćnim vozom, zašto da ne?

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.