Soul Wine – Chardonnay 2016

prosečna cena: oko 600 din.

Ne sećam se da me je skorije neka vinarija toliko zaintrigirala vinima iz svoje prve, tzv. “nulte”  berbe, kao što je to uspela ova iz  Vršca.

Veoma zanimljiv izbor sorti − kao i nepretencioznost, uz sasvim zadovoljavajući kvalitet vina − osvojili su me “na prvu”. Kažem, vrlo zanimljiv sortiment, ali na Zapise ulaze, ipak, nečim sasvim klasičnim: šardoneom.

Stidljivog, suzdržanog mirisa, ali sasvim čistog i preciznog: žute zrele jabuke i slatke kruške sočnog belog mesa. Ima tu i delikatnih nota fino pečenog suvog patišpanja, i nešto manga, koji kao da brani čast tropskog voća.

Slatkast je taj miris, zavodljiv i mekan, ali traži izvesnu upornost i strpljenje.

Ukus jaše na istom talasu: svežina i sočnost zrelog stonog voća. Fine kiseline i sasvim prijatna završnica. Nedostaje – istini za volju − malo punoće u tom zaostalom ukusu i malo više karaktera na sredini jezika.

 Ipak, ukupni utisak ostaje prošiven sasvim prijatnim senzacijama, čineći ovaj šardone dobrim izborom.

 

One thought on “Soul Wine – Chardonnay 2016

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.