McCulloch Wines – Coupage 2012

prosečna cena: 1 500 din.

Uvek se radujem otvaranju neke boce McCulloch Wines vina, valjda zbog izvesne – da tako kažem − egzotičnosti koja su dosadašnja iskustva sa njima donosila.

Međutim, ispostavilo se da je Coupage 2012 „najobičnije“ od svih njihovih vina koja sam dosad probao, što nikako ne bi trebalo shvatiti kao vrednosnu ocenu, već samo kao zapažanje ili zaključak u vezi sa stilom/karakterom vina.

Što se tiče vrednosnih ocena, očekivanja su mi sasvim ispunjena.

Masivna, upadljiva teška tečnost, ali ipak ne onako „masna.  Pranje čaše je ovoga puta bilo kudikamo lakše. 🙂

Nos pomalo „začepljen“, stegnut, ali zreo: štavljena koža, malo džema i šarmantni nanosi baruta. Oglašava se i biber, ali i nešto slatkastog mirisa komorača. Alkohol (15%) uredno spakovan, jak ali u ovom filmu ipak, u ovom smislu,  nema zapaženiju rolu.

Prva senzacija − svila. Sočnost glicerinske slasti.

Brzo je napadne odmerena oštrina, koja se fino grupiše oko vrha jezika, ne uspevajući da poremeti mekoću. Kiseline snažne, gipke. Potentne. Dozivaju asocijacije na ukus višanja.

Novi se slojevi daju omirisati: preliv od čokolade i vanile, začinjen odvažnijim biberastim tonovima.

Završnica veoma dobra, slojevita, voćnozačinska.

Sve u svemu, dosta dobro.

 

Leave a Reply