San Marzano Cantine – Falò – Negroamaro Rosato 2013.

sortni sastav: negroamaro

cena: 1050 din.

roze amaroEvo još jednog laganog letnjeg vina kakva nam diktira godišnje doba. Ujedno, ovo je i moj prvi susret sa sortom neroamaro. Doduše, u rozeu.

Isprva pomalo stidljive na nosu, uzdržane, arome ovog rozea ipak brzo prelaze putanju od diskretne, bledunjave ruže do punoće pregršti izgnječenih malina, ili – možda još preciznije – domaćeg soka od ovog, meni tako dragog voća. Viskozitet mirisa, kojima samo treba malo više vremena, u priličnom je neskladu sa bistrinom nešto svetlije rubincrvene boje. Uprkos toj sve jasnijoj voćnosti, ipak su kiseline nosilac podloge na kojoj izrasta sve ostalo što San Marzano negroamaro rosato 2013. donosi.

Na svoju mladost ovo vino nastavlja da podseća naletom svežine kojim oblaže i nepca i jezik. Alkohol (12,5%) potpuno je neprimetan, razbijen napadom kiselosti koja donosi asocijacije u pravcu tek dozrelih višanja. Ono što nedostaje jesu nešto izražajnije i zrelije voćne komponente, koje bi stvorile bolju ravnotežu u sasvim zadovoljavajućem, relativno punom telu. Uprkos tome, daleko od toga da mi ovom bocom nije ulepšano jedno vrelo letnje popodne.

 

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.