sortni sastav: chardonnay, sauvignon blanc, pinot blanc
prosečna cena: 770 din.
Vinarija Plantaže-13. jul − za koju je na ovim prostorima dugo i pogrešno vezivana isključivo proizvodnja tzv. masovnih vina, nižeg kvaliteta i cenovnog ranga − prepoznala je potrebu tržišta da se višom klasom svojih vina na neki način distancira od takvog imidža i da pokaže da i te kako ima šta da ponudi i mnogo zahtevnijim ljubiteljima vina. Dva takva vina koja su već našla svoje mesto na ovom blogu su Vranac Barrique 2008. i Chardonnay Barrique 2010.
Na nedavno održanom Salonu vina, u Beogradu, ova kompanija je predstavila nekoliko svojih sasvim novih etiketa.
Odabrao sam da prva o kojoj ću pisati bude Pro Anima Chardonnay-Sauvignon 2014, uz napomenu da ono najbolje, nešto zaista sjajno, tek sledi… Bićemo na vezi. 😉
Pro Anima Chardonnay-Sauvignon 2014. je veoma dobro vino, lepe, jake zlatnožute boje, sa notom zelenkastih preliva.
U čaši deluje puno, otežalo.
Mirisom priča živahniju priču. Svežu, aromatičnu. Najglasnije su voćne arome, citrusne, uz podršku ananasa. Nešto diskretnije, iz drugog reda, javlja se i zrela kruška sočnog belog mesa.
Na jeziku voćno, puno i glatko. Sočno, mekano i − uprkos snažnim, dobrim kiselinama − nekako blago. Odličan − možda i ono što je najzanimljivije kod ovog vina – sklad svežine, lepršavosti i, s druge strane, punoće i izvesne snage koja omogućava duže pauze između posezanja za čašom.
Tek se, čini mi se, u povratnom ukusu otkriva i alkoholnost (13, 5%) uz nešto blaži začinski karakter aroma, koji me asocira na nešto ljutkasto-gorko.
Posle izvesnog vremena, na nosu postaje jasnija zeljasta, sovinjonska komponenta.
Fino, skladno, zaokruženo. Veoma dobro.
Preporučujem.