sortni sastav: rajnski rizling
prosečna cena: 800 din.
U smislu stila – ukoliko me sećanje ne vara – ovaj Jankov rizling vrlo dosledno prati sve one koje sam probao.
Izrazita svežina, živost i oštrina. Citrusi, s naglaskom na limunsku kiselinu. Već na mirisu je sasvim jasno: ostavite svaku nadu vi koji ovde očekujete ikakvu slast…
I u ustima oštro. Vrlo oštro. Dominacija kiselina i mineralnosti na račun aromatičnosti. Vibrantnost citrusa uz hrskavost zelenih jabuka.
Jednostavnost, neka vrsta taktilne pucketavosti (sinestezija u punom zamahu) na nepcima, razigranosti i veselje.
Pije se brzo. Lako. Svaki gutljaj nestrpljivo poziva naredni.
Lično, voleo bih malo upečatljivijih aroma, malo mekših senzacija i pitomosti. Ali, ukoliko tražite osveženje tokom nekog toplog letnjeg dana, bez previše udubljivanja i razmišljanja, Zapis beli 2015 iz podruma Janko je sasvim u redu.