sortni sastav: kaberne sovinjon, merlo, kaberne fran
prosečna cena: 1 200 din.
Navedena cena, zapravo važi za aktuelnu verziju, onu iz 2013. godine, jer – kao i Zavet 2009. – i ovaj iz 2011. ćete teško naći u prodaji. Znači, još jedan tekst koristan onima koji su ovo vino uspeli da sačuvaju od otvaranja. Da ne kažem od sebe. 🙂
Sat vremena u dekanteru.
Nakon toga, odmah dolazi do izražaja vrlo prijatan i intenzivan miris karamelizovanog voća i odlično odmerenih pekmezastih aroma. Vešto izbegnut utisak ukuvanosti, oplemenjen kompleksnom smesom dima, slatkih začina, vanile i daška bibera.
Pun, mek, somotast miris. Taman, a istovremeno voćno-svež.
Znalački odrađeno.
U ustima intenzivno. Arome dosledno prate miris, s tim da uočljivi, ali meki tanini donekle razigravaju priču, čineći ukus nešto manje smirenim od mirisa. Dobra kondicija, dugoprugaška.
Lepo se razvija u čaši. Začini postaju samouvereniji, posebno biber, a naknadni ukus biva obogaćen kafom s karamel sirupom.
Završnica jako dobra, slojevita, duga.
Odlično vino, jedno od onih koja su baš po mom ukusu. S obzirom na izražen potencijal za odležavanje, voleo bih da se opet negde sretnemo za 3-4 godine, a i posle toga, zašto da ne? 🙂