Dukay-Sagmeister – Kanias furmint 2016

prosečna cena: 1 400 din.

 

Neću da okolišam: veoma sam srećan što jedno ovakvo vino, pa još i proizvedeno u Srbiji, može da se kupi po gorenavedenoj ceni.

Odavno nisam pronašao toliko karaktera, toliko raskoši i moći teroara u vinima ovog cenovnog ranga.

Suptilna je moć ovog vina. Nikakve prenaglašenosti u njemu, a toliko samouverenosti, toliko nepristajanja na komprimis. Toliko dubine. Toliko snage. Ali, ne sirove snage siledžije, već nekakve plemenite – usudiću se reći −  viteške nadmoći, koja je sama sebi dovoljna i koja se baš u sopstvenoj tišini najglasnije očitava.

Ima ovde svega: punoće i zrelosti mirisa, koji doziva bele breskve, primese baruta i neko aromatično bilje; slojevitosti na jeziku i nepcima, po kojima se baškari i rascvetava sjajan spoj svežine i snage. Ipak, ono što me ovde toliko oduševljava je izrazita mineralnost, salinitet kakav odavno nisam sreo u nekom srpskom vinu.

Ispijajte ga sporo. Osluškujte ga. Posvetite mu zasluženu pažnju.

Verujte mi, umeće da uzvrati.

Treba li uopšte naglasiti? Preporuka!

 

 

 

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.