sortni sastav: prokupac
prosečna cena: oko 1000 din.
Za današnji praznik sam odabrao nešto što još uvek nije osvetljeno reflektorima tržišta, i upravo će danas − u okviru centralne proslave obeležavanja Dana prokupca, u Bitef teatru, u Beogradu − po prvi put biti predstavljeno srpskoj vinskoj publici.
Srećna okolnost je da je, uz činjenicu da se radi o nečemu novom, Zmajeviti 2017 zapravo prvi Zmajeviti prokupac koji mi se zaista dopada. A danas treba pisati o prokupcima koji nam se dopadaju, zar ne?
Konačno, dakle, Zmajeviti koji je i otvoren, raspričan, i precizan, sortan. Mlad, ali spreman za život.
Pre svega, na nosu, krepka voćnost. Intenzivna, prodorna, a veoma prijatna. Zrele trešnje, i maline. I fini šmek animalnih nota, uz slatkastu tercu vanile, koji šire ovu aromatsku lepezu.
Razigrava nepca. Budi, osvežava. Kako dobrim kiselinama, tako i, usudiću se reći, mladalačkom energijom tanina koje tek očekuje završni dodir, sitnu šmirglu vremena.
Sve u svemu, veoma dobro. Fino izbalansirano, sveže, „načeto“ tek prvim znacima zrelosti.
Da, definitivno: prvi Zmajeviti koji mi se baš dopada. Sasvim dovoljno da o njemu ovde čitate baš danas.
Srećan vam Dan prokupca.