cena: 990-1150 din. Evo, konačno nemam zamerke na opis vina na etiketi, što je bio slučaj ovde i ovde. 🙂 Zvonko Bogdan – Chardonnay 2013. sam prvi i jedini put do sada probao prošlog leta u Nišu − na festivalu u okviru Nišvila − i, iskreno, nisam baš bio oduševljen. Ipak, imam taj princip da …
cena: 1200-1350 din. Pre nekoliko godina sam, ne sećam se gde, pročitao o šardoneu nešto što mi se veoma dopalo i što mi je zvučalo beskrajno zabavno, a otprilike glasi ovako: šardone je vrlo kompatibilan s hrastom, pa se toliko često kombinuje s barikom da mnogi ljubitelji vina ne razlikuju note hrastovine od nota šardonea. …
sortni sastav: kaberne sovinjon cena: 800-920 din. Evo jednog vina koje bih voleo da probam ponovo za, recimo, dve-tri godine. Posle sat vremena dekantiranja, probao sam ga i odlučio da još sačekam, tako da sam ga ukupno dekantirao nešto manje od dva sata. To se pokazalo kao dobra odluka. Boja rubincrvena − istovremeno i tamna …
sortni sastav: muscatel cena: 990 din. I za ovu priliku sam odabrao Ridlovu Vinum – sauvignon blanc čašu, koja se od svih tipova čaša koje imam pokazala kao najbolja za muskatna vina. Juan Gil Moscatel 2014. mi je pomalo, na početku, i „povukao“ na neki stegnut sovinjon. Svežina na nosu, veoma diskretne, hladne arome kivija …
cena: oko 700 din. Dopada mi se ova ideja da se na etikete jedne male, porodične vinarije stave likovi članova porodice. Nije lepo samo što baš za merlo nisu našli lice. 🙂 Ali, da vidimo sad šta je s još jednim vinom Šijačkih (bivša vinarija Bononia). Odabrao sam da danas to bude njihov Chardonnay 2013. …
sortni sastav: kaberne fran cena: 750-800 din. Imao sam priliku da ovo vino probam više puta, na raznim vinskim festivalima – onako ,”s nogu” − i uvek mi je osnovni utisak bio: snažno i alkoholno. Uprkos, bez sumnje, jakom udaru alkohola, svaki put sam bio veoma zadovoljan. Ipak, ono što mi se otvorilo prilikom ove, …
sortni sastav: muškat žuti cena: oko 1600 din. Sorta muškat žuti (poznata još i kao: muškat beli, tamjanika bela, dinka bela, muscat blanc, muscateller gelber, muscato bianco…) pripada porodici muskatnih sorti grožđa, karakterističnih po tome što – kao što sam već pisao − jedine, posle fermentacije grožđanog soka, daju vino koje ima arome i ukus …
sortni sastav: vranac cena: 1200-1400 din. U čaši masivno, teško – mada pomalo neočekivano prozirno – boje zrele trešnje. Posle dva sata dekantiranja, ispočetka pomalo stegnut miris se sjajno razvija. Pun i slojevit, raskošan, u početku asocira na sitno crno voće. Ubrzo, međutim, prelazi u duvan, čokoladu i sasvim, sasvim zrele džemaste tonove. Ono što odmah …
sortni sastav: merlo cena 850-900 din. Iako ovo vino u čaši deluje sasvim lagano i prozirno, miris mu donosi nežnu, ali punu kremastu aromu koja me je odmah podsetila na Primitivo del Salento, Stefano Farine. To je miris koji mi neodoljivo “vuče” na neki voćni krem, šlag… Neki kolač s voćem… “Nešto od jagode ili višnje“, …
sortni sastav: sovinjon blan cena: 650-700 din. Bujanovačka vinarija Stari dani me je veoma prijatno iznenadila i privukla mi pažnju svojim crvenim vinima, pre svega Basmom 2012, vrlo zanimljivim pino noarom. Bio sam veoma radoznao da probam i bela vina ove vinarije, a prvi na red je došao sovinjon blan, Aber 2013. Na nosu, prijatno, dosta …