sortni sastav: šardone 100%
prosečna cena: 800 din.
Jedno od prethodnih izdanja Bonace, polusuvog šardonea iz vranjanskog podruma Aleksić – o čijem sam Kardašu iz 2011. već pisao – bilo je upadljivo slađe od ovog, pa sam se u jednom trenutku zapitao da li je i Bonaca 2013. polusuvo vino. Proverio sam (sebe) i – jeste.
Sve u vezi s ovom Bonacom iz 2013. je nežno, mekano. Počev od lepe, nežnožute bistre boje, fino izbalansiranog mirisa, pa do baršunaste slasti na jeziku. I samo ime vina asocira na blagi, jednolični, diskretni šum, somotast na način na koji to zvuk može da bude…
Miris, dakle, prijatan, sortni. Jabuka, nenametljiva ali jasna. Podržana je zanimljivim i šarmantnim primesama dinje i slatke kruške sočnog mesa. Sve je lepo prožeto svežim tonovima umerenih kiselina. Ništa posebno kompleksno, ali lepo, karakterno, prepoznatljivo.
Na nepcima, slast donosi pomenutu mekoću. Međutim, kao što rekoh, nije dominantna. Dobro uravnotežena s kiselinama, misli usmerava ka nekom finom voćnom kolaču.
U ustima ostavlja osećaj blage alkoholnosti koja malo zasmeta, ali brzo prođe.
Arome nisu jake. S druge strane, čiste su, žive, dorečene.
Završnica sasvim dobra, slatkasto-voćna.
Atraktivno, zavodljivo, a istovremeno odmereno i nepretenciozno.
Dobro vino. Ni više, ni manje.