sortni sastav: corvina (85%), rondinella (10%) i sangiovese (5%) prosečna cena: 1 300 din. Valpoličela (Valpolicella) je najpoznatiji vinski okrug u severoistočnoj italijanskoj regiji Veneto. Dugo je, poput francuskog Božolea, bila na lošem glasu zbog visokih prinosa grožđa i nestalnog kvaliteta vina, ali je – zahvaljujući sve većem učešću sorte korvina (corvina) u vinima, …
prosečna cena: 1 150 din. Moram da kažem da sam se baš baš uželeo jakih crvenih vina, kojima – kada se radi o konzumaciji – vrelina proteklih meseci nikako nije išla naruku (jedna reč), pa sam prvo malo svežije veče iskoristio za nešto takvo. Tačnije, za Stobijev Merlot barrique 2011. Ova makedonska vinarija je svojom …
sortni sastav: karmenere prosečna cena: 1 300 din. Sorta karmenere (carmenerè), iako izvorno francuska, iz bordovske oblasti Medok ̶ odakle je nestala posle pojave filoksere ̶ danas se u značajnoj meri sadi samo u Čileu, a čak se i tamo za ovu sortu dugo smatralo da je, u stvari, merlo. Ipak, vina od karmenerea su …
Concha y Toro – Casillero del Diablo – Carmenere 2012. Read More »
sortni sastav: kaberne sovinjon cena: 800-920 din. Evo jednog vina koje bih voleo da probam ponovo za, recimo, dve-tri godine. Posle sat vremena dekantiranja, probao sam ga i odlučio da još sačekam, tako da sam ga ukupno dekantirao nešto manje od dva sata. To se pokazalo kao dobra odluka. Boja rubincrvena − istovremeno i tamna …
sortni sastav: kaberne fran cena: 750-800 din. Imao sam priliku da ovo vino probam više puta, na raznim vinskim festivalima – onako ,”s nogu” − i uvek mi je osnovni utisak bio: snažno i alkoholno. Uprkos, bez sumnje, jakom udaru alkohola, svaki put sam bio veoma zadovoljan. Ipak, ono što mi se otvorilo prilikom ove, …
sortni sastav: vranac cena: 1200-1400 din. U čaši masivno, teško – mada pomalo neočekivano prozirno – boje zrele trešnje. Posle dva sata dekantiranja, ispočetka pomalo stegnut miris se sjajno razvija. Pun i slojevit, raskošan, u početku asocira na sitno crno voće. Ubrzo, međutim, prelazi u duvan, čokoladu i sasvim, sasvim zrele džemaste tonove. Ono što odmah …
sortni sastav: merlo cena 850-900 din. Iako ovo vino u čaši deluje sasvim lagano i prozirno, miris mu donosi nežnu, ali punu kremastu aromu koja me je odmah podsetila na Primitivo del Salento, Stefano Farine. To je miris koji mi neodoljivo “vuče” na neki voćni krem, šlag… Neki kolač s voćem… “Nešto od jagode ili višnje“, …
sortni sastav: merlo cena: 17 evra (u vinariji) Na samom početku − a s obzirom na to da vina Punta Greca 2011. više nema na tržištu (u Srbiji ga nije ni bilo) − moram da kažem da se smatram apsolutno privilegovanim što sam uopšte imao priliku da ga degustiram. Dizajn etikete samouvereno jednostavan. Boca kakvu …
sortni sastav: cabernet franc (50%), merlot (30%), cabernet sauvignon (20%) cena: oko 1 300 din. Čitam sjajan roman. Noćni voz za Lisabon, Paskala Mersijea. Počinje… sporo. Rutinom. Profesor klasičnih jezika na bernskom univerzitetu, kao i svakoga dana godinama pre toga, u petnaest do osam se spušta s platoa Bundensterase i stupa na most Kirkenfeld… Ko …
sortni sastav: vranac (70%), kaberne sovinjon i merlo (po 15%) cena: 8 evra (u vinariji) Iskreno, da me je neko onako “na neviđeno” pitao šta mislim o tirkiznoj boji za vinsku etiketu, rekao bih mu da je to loša ideja, da će na boci delovati neprirodno, napadno i da nikako ne ide uz vino i …