Uncategorized

PREPORUKE

Shvativši da je formiranje tržišnih cena vina komplikovan proces, koji je često izvan uticaja vinarija, odlučio sam da na Zapisima jednog Merloa ne komentarišem cene vina. Izuzetke sam činio jedino u slučajevima kada sam bio mišljenja da se radi o pozitivnom primeru, to jest kada sam smatrao da je odnos cene i kvaliteta vina veoma …

PREPORUKE Read More »

WinterFest 2016 – najava

Molim te, stani negde iza mene, da te ne vidim dok budem govorila. Jedino od tebe imam tremu. Svaki me mart podseti na ovu Natašinu rečenicu (Nataša Budisavljević Radišić, organizator WinterFest-a, prim. aut.). Bila je upućena meni, šapatom, svega nekoliko minuta pre nego što će se završiti i Natašin kratki pozdravni govor ˗ mnogo glasniji …

WinterFest 2016 – najava Read More »

DESPOTIKA − ljudi s vizijom

Vidiš, ovde će da bude muzej. Kada, obilazeći vinariju, u prvoj prostoriji u koju te domaćin uvede čuješ ovu rečenicu, malo se zbuniš. Mislim, mnogo se zbuniš. Očekuješ burad, to je u redu. Novu, staru, punu, praznu… Francuski hrast, slavonski, kalifornijski… (u ovom slučaju: srpski). Prosto znaš da to mora da bude tu negde. Očekuješ …

DESPOTIKA − ljudi s vizijom Read More »

Winterfest 2014.

Ne baš malo kašnjenje u pisanju ovog teksta, izazvano prilično gustim vinskim rasporedom (ne žalim se, samo kažem) ovih dana, na neki način može da posluži kao simboličan prikaz razvojnog puta, bolje rečeno skoka, koji je ovogodišnji WinterFest napravio u odnosu na prethodni,  prvi po redu. Naime, već sama najava programa ovogodišnjeg kopaoničkog festivala vina …

Winterfest 2014. Read More »

Winterfest 2013

Iza ove priče, kao što to biva sa mnogim dobrim pričama, stoji – strast. Strast nas mnogih. Od samog početka je ta ideja o mešavini vina i snega imala zavodljivu aromu. Kada je konačno dobila svoj oblik, znao sam da moram da budem njen deo. Kopaonik je umeo da nas dočeka. Martovski sneg se isprva, …

Winterfest 2013 Read More »